Vrste maslina: olivastro, lećino, korađolo.
Ovo Ekstra devičansko maslinovo ulje se pravi isključivo od maslina sa imanja koje se nalazi pored farmi Ćetine, Podernova i Fiezola.
Ručno se beru u prvoj fazi zrenja i to krajem oktobra.
Hladno je ceđeno i nefiltrirano da bi očuvalo svoju nutritivnu vrednost.
Ukus: Karakreriše ga tamnozelena boja, te neverovatni voćni buke i buke artičoke, sa blago začinjenim i svežim ukusom. Veoma je naglašena pikantna, biberasta završnica.
Predlozi za serviranje: Upotrebiti kao umak, u dresingu, te kao preliv za meso, paste i jela kojima je potrebno dodatno naglasiti ukus. Osim toga se jednostavno može koristiti kao namaz.