Država, Regija, Mesto: Italija, Pijemont, Castiglione Falletto (CN)
Crveno, suvo, mirno vino
Vrsta grožđa: 100% Barbera
Odležavanje: 12 meseci u bačvama.
Barbera iz regije Alba, naročito ono koje se uzgaja u regiji Barolo daje vina visoke elegancije i potencijala za odležavanje.
Potiče iz najstarijih čokota Barbere. Elegantno i sa izvanrednom potencijalom za odležavanje, ova Barbera se vinificira u buradima od inoksa a nakon toga odležava u neutralnim hrastovim buradima oko godinu dana u kojim vino zri, harmonizuje se i daje najbolje od svoje kompleksnosti i gracioznosti ove sorte.
Satensko, guste strukture i bogatog bukea. Slojevi kompleksnosti, elegantnih aroma daju na značaju ovoj uzvišenoj,eklektičnoj sorti koja ponosno stoji na pijedestalu.
Paolo Scavino je stara vinarija koja se nalazi u regiji Barolo. Osnovali su je 1921 Lorenco Skavino (Lorenzo Scavino) i njegov sin Paolo u mestu Castiglione Falletto.Porodica se već četiri generacije fokusira na proizvodnju ...