Država, Regija, Mesto: Italy, Veneto, Soave(VE)
Belo, suvo, mirno vino
Vrsta grožđa: Garganega: 85% i Trebbiano di Soave: 15%
Odležavanje: na talogu nekoliko meseci
Predstavnik njihovog najživahnijeg i najmlađeg stila, Soave Classico, je vino koje Pieropan familija proizvodi od ranih devedesetih godina prošlog veka.
Ovo je najsvežije i najmlađe vino u porodičnom spektru. Pravi se isključivo od voća koje se gaji u njihovim vinogradima koji se nalaze u području zvanom Soave Classico i gde se sade isključivo autohtone vrste grozđa.
Delikatan miris podseća na badem u cvatu i marcipan, dubina voćnog ukusa je dobra. Na nepcima je lepo izbalansirano i prijatno kiselo što doprinosi postojanosti ukusa.
Četiri generacije su obeležile istoriju ove porodične vinarije, svaka od njih je donela različit pristup u zavisnosti od sopstvenog znanja i razumevanja epohe, dok je stil ostao veran tradiciji.